我非常有口福,常常先生娘一做好什麼東西,我就出現在他家門口。當然,就打包回家啦!

我是一個獨樂樂不如眾樂樂的人,所以請教食譜,PO上部落格給想吃的人去嘗試啦!

菜名:滷豆干

材料:豆乾 6 斤(通常都是用較厚的五香豆乾)

調味:食用油 1.5 碗 ,冰糖 1.5 碗 , 醬油 2 碗 ,花椒少許

作法:小火滷 3 小時至湯汁收乾,關火後加入一湯匙的香椿醬。

秘訣:絕對不可以加水。

備註:前面是朋友給的食譜,先生娘嫌口味太重,所以給它改良一下。

調味:食用油0.8碗, 冰糖 1 碗,醬油1.5 碗,花椒少許。其他作法都一樣。
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    歐巴桑 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()