既然我是歐巴桑,總要會煮一兩樣菜。

哈哈!其實這些食譜是我們一群跳體適能的太太,常常為了變換家中菜色而傷透腦筋。所以大家為了讓家中的成員吃的更健康(其實是變胖),一邊跳一邊說的!非常厲害吧!

這道菜是我常常煮又可帶便當的菜,簡易又可口!

菜名:步步高升

材料:小排骨一斤

調味:一大匙酒、二大匙糖、三大匙醋、四大匙醬油、五大匙水(這邊的大匙指的是中式湯匙)

作法:鍋中放入小排骨,再放入所有調味料,中火煮開之後,改用小火煮二十分鐘,燒到汁成濃稠狀。

備註:也可煮到二十分鐘後,加入油豆腐再煮十分鐘,即可。
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