close
我非常有口福，常常先生娘一做好什麼東西，我就出現在他家門口。當然，就打包回家啦！
我是一個獨樂樂不如眾樂樂的人，所以請教食譜，PO上部落格給想吃的人去嘗試啦！
菜名：滷豆干
材料：豆乾 6 斤(通常都是用較厚的五香豆乾)
調味：食用油 1.5 碗 ，冰糖 1.5 碗 ， 醬油 2 碗 ，花椒少許
作法：小火滷 3 小時至湯汁收乾，關火後加入一湯匙的香椿醬。
秘訣：絕對不可以加水。
備註：前面是朋友給的食譜，先生娘嫌口味太重，所以給它改良一下。
調味：食用油0.8碗， 冰糖 1 碗，醬油1.5 碗，花椒少許。其他作法都一樣。
全站熱搜
留言列表
